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작성자 동헌당한의원
작성일 2007-12-05 (수) 18:27
ㆍ조회: 2282  
올바른 식생활로 다이어트를!!!!
인체에 필요한 영양소엔 크게 탄수화물, 지방,단백질, 무기질, 비타민등이 있습니다. 이중 비만과 관련된 영양소는 지방과 탄수화물로 이들의 섭취량은 최대한 줄이고, 꼭 필요한 양만의 단백질(부족시엔 질병 면역체계의 이상을, 과잉시엔 비만의 원인)을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 비타민과 무기질등도 지방을 분해시키는 작용에 필수적으로 필요하므로 적당량을 섭취해야 합니다.
♣많이 들어있는 식품
 탄수화물: 쌀밥, 밀가루식품(빵, 과자, 국수, 고구마식품, 설탕함유음료수)
 지방: 육류(돼지, 닭고기, 오리고기)
        생선(장어, 정어리)
        가공식품, 각종 식용유와 열매(땅콩, 아몬드)
 단백질: 각종 육류, 생선, 콩제품(두부, 두유), 우유와 유제품(치즈, 버터)
 비타민, 무기질, 섬유소: 나물류(시금치, 미나리, 고사리, 산나물)
                          채소류(양배추,무우, 샐러리, 당근, 오이)
                          해조류(다시마, 미역, 김)

영양소 섭취 방법(최소한도로 섭취)
①탄수화물은 주로 쌀밥이나 잡곡밥(특히 콩밥)이 좋습니다.
②단백질은 생선이나 두부로 섭취하십시요.
③무기질 섬유소는 김치, 나물, 생오이 그리고 멸치볶음이 좋습니다.
④탄수화물과 지방 섭취는 줄이고 단백질은 최소 필요량만 섭취하십시요.
⑤각종 비타민, 섬유소, 무기질 함유 식품(야채류, 해조류, 생선 내장류)를 적당히
 섭취 하세요.

올바른 식사조절
①육류의 섭취를 금합니다
②식사량은 1/2로 줄입니다
③야간에는 절대 먹지 않습니다
④아침은 정상대로 먹고 저녁밥을 적게 먹어야 합니다. 그리고 식사이외의 군것질은 금
 합니다.

◈야채나 과일은 많이 먹어도 될까요?
☞과일만 먹는 원숭이나, 풀만 먹는 소에게도 지방층은 있습니다. 다량의 야채나 과일 섭취는 다이어트에큰  방해가 됩니다. 곡 필요한 양만 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

◈단백질은 어떠한 음식으로 섭취해야 좋습니까?
☞동맥경하의 원인이 되는 포화성 지방을 함유한 육류보다는 불포화성 지방을 함유한 생선이나 콩등이 좋습니다.

◈비타민이나 무기질은 약으로 사먹으면 안되나요?
☞약국에서 파는 영양제보다 채소, 나물, 생선등에서 섭취하는 것이 훨씬 효율적입니다.